Vuoi scoprire come creare alla perfezione burger e polpette con ingredienti semplici che hai già in frigo, così da ridurre gli sprechi, risparmiare tempo e soldi?
Unisciti a Polpette Zero Sbatti
L’unico corso di ricette per polpette, burger e salse vegetali che ti dà anche un metodo.
Oltre a tante meravigliose ricette, avrai accesso a un modulo teorico dove ti spieghiamo tutto ciò che ti serve sapere per ottenere sempre un impasto impeccabile per creare da zero le tue di ricette.
Preparati a dire addio a polpette troppo secche o troppo molli e che si distruggono in cottura!
Per chi è pensato
Per chi cerca nuove idee per secondi piatti vegetali
Avrai sempre nuove idee per secondi facili e gustosi che saranno amati da tutta la famiglia. Scoprirai tanti modi creativi per mangiare legumi e verdure.
Per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare al gusto
Tutte le lezioni sono brevi e vanno dritte al punto. Ti insegneremo ricette veloci da fare, con ingredienti semplici e dal risultato assicurato.
Per chi vuole ottenere le polpette della nonna
Consistenza perfetta e sapore incredibile. Anche senza carne riuscirai a ricreare delle polpette memorabili (e con cui fare bella figura con qualsiasi ospite).
Come è composto il corso
➡️ 20 lezioni teoriche per imparare le basi dell’impasto
➡️ 26 ricette inedite e collaudate per burger e polpette vegetali
➡️ 1 MEAL PREP per fare 115 polpette da congelare
➡️ 6 ricette di salse per l’accompagnamento perfetto
➡️ Il PDF con tutte le ricette per poterle stampare e avere a portata di mano
➡️ Un gruppo Telegram dedicato, per essere seguito in tempo reale e scambiare ricette con gli altri partecipanti
Guarda la lezione aperta
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Canale Telegram Esclusivo!
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Aggiornamenti
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- Glossario degli ingredienti e consigli per le sostituzioni
- Approfondimento sulla farina ceci (1:11)
- Come fare il pane grattugiato in casa (2:25)
- Come fare il panko in casa (1:54)
- Come macinare i semi di lino + info su conservazione e omega 3 (1:47)
- Come macinare i semi di lino senza macina caffe + RICETTA di esempio (3:50)
- Polpettone in crosta (2:54)
- Polpette di borragine (4:48)
- MEAL PREP: 3 impasti diversi e 115 polpette da congelare (8:05)
- APPROFONDIMENTO: come cuocere i cereali (1:41)
Anatomia di una polpetta
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- Come usare questo capitolo
- Scegli la base
- Diamo sapore con...
- Semi di lino sì o no? (2:09)
- Aggiungi un ingrediente assorbi liquidi
- Come capire se la consistenza è giusta + RICETTA (11:42)
- La panatura, quale scegliere, come farla
- Meglio congelare da crude o da cotte?
- VIDEO come congelare e scongelare le polpette (8:17)
- Cottura in forno o padella
- VIDEO Come giro le polpette? (1:01)
- Attrezzatura di cui ho bisogno
Ricette polpette
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Polpette dal mondo
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Polpette creative
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Burger vegetali
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Salse per accompagnare le polpette
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I bonus che riceverai iscrivendoti
1 - Canale Telegram riservato
Uno spazio per chi parteciperà a Polpette Zero Sbatti, lontano dal rumore dei social, per confrontarci sulle ricette, condividere le proprie creazioni e fare domande sul corso.
2 - PDF del corso
Potrai scaricare un documento con tutte le ricette. Stampandolo o salvandolo sul tuo smartphone avrai sempre sottomano e a colpo d’occhio ingredienti, dosi e procedimento.
2 - Dirette esclusive con noi
Fisseremo 3 appuntamenti in diretta per cucinare insieme e rispondere ad ogni tua domanda. Non abbiamo mai visto un corso di cucina offrire questa possibilità.
Puoi regalare il corso!
Acquista normalmente il corso a tuo nome
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indicando solo la mail con cui ti sei registrato/a e quale corso vuoi regalare.
Riceverai via mail una cartolina con un buono sconto del 100% che puoi stampare e consegnare alla persona che riceve il regalo
Chi siamo?
Dal 2013, prima con il canale YouTube e poi con la pagina Instagram, condividiamo la nostra passione per la buona cucina.
Il Goloso Mangiar Sano è un progetto di due sorelle che vogliono aiutare le persone a mangiare più vegetale, ma è anche molto di più.
Il cibo è una parte cruciale della vita e, con le nostre ricette, vogliamo che cucinare torni ad essere un piacere per chiunque.
Creiamo ricette che provano a semplificare la vita e a renderla più golosa. Mangiare sano e intanto godersela ❤️
Abbiamo la fortuna e il piacere di collaborare con brand come Asiago di Rigoni, Orogel, Panasonic, Debora Milano, Sarchio, Hoplà, Alpro e Moneta.
Cosa dicono di noi
Isa
Giorgia
